מוקפץ ירקות עם סקיני פסטה:
להקפיץ עם כפית שמן זית בסיר רחב:
בצל, גזר, כרוב, נבטים, קישוא (כל ירק שאתן אוהבות)
לסנן 2 חבילות סקיני פסטה בצורת נודלס
לשפוך את הסקיני פסטה לירקות המוקפצים
להכין את הרוטב:
4 כפות סויה, 1 כף טום יאם, 0.5 כף רוטב טריאקי, 2 כפות מים, גינגר (לפי הטעם), 3 שיני שום קצוצות, קורט פפריקה, צילי גרוס, וממש טיפה אבקת מרק עוף.
לשפוך את הקוטב על הירקות והסקיני ולערבב טוב, אם צריך תשפרו טעמים
בתאבון :אוהב:
עוף ברוטב עם כרובית:
חותכים ראש גדול של כרובים ו2 בצלים
בסיר גבוה מרתיחים טיפה את העופות ומורידים להם את העור
לוקחים סוטאז ומחממים בו כפית שמן זית ומטגנים את הבצל עד להשחמה
כאשר הבצל מושחם מניחים את העופות עליו ומשחימים אותם משני הצדדים
בינתיים מכינים את הנוזל:
כוס וחצי מים, כפית גדושה כורכום, מלח ופלפל
להניח את הכרוביות על העוף ולשפוך את הרוטב על הכרוביות והעוף.
להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה בערך 43 שעה
בתאבון :אוהב:
