1 מנה= מנת פחמימה+ מנת שומן
מצרכים:
1 עלה פילו (עלי פילו מופשרים של “שמרית” הנמצאים בקירור ולא מהמקפיא)
10 גרם שערות חלווה
ביצה להברשה. ניתן להבריש בחלב רגיל או חלב סויה
הכנה:
מניחים את עלה הפילו על משטח ישר, מסדרים בקצה האחד את שערות החלווה.
מקפלים את השוליים של העלה ומגלגלים ליצירת גלילה.
מעבירים בזהירות לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
מברישים את המאפה במעט ביצה
אופים על חום גבוה 180 כעשר דקות.
זמן הכנה: 2 דקות
זמן אפייה: 10 דקות
