פשטידת האטריות של אסנת המנחה
סוגים :
מאפים
מרכיבים :
350 גרם אטריות
250 גרם גבינה לבנה 5%
2 בצל חתוך לקוביות
1 קופסת שימורים פטריות שמפניון
4 ביצה
0 עירית קצוצה, מלח, פלפל
0 שמן
אופן הכנה :
– מבשלים את האטריות על פי ההוראות שעל גבי האריזה.
– מאדים את הבצל בכפית שמן, מוסיפים את הפטריות ומורידים מהאש.
– בקערה גדולה מערבבים היטב את האטריות, תערובת הבצל והפטריות, ביצים ועירית קצוצה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
– מעבירים לתבנית משומנת במעט תרסיס שמן ואופים בחום של 180 מעלות עד שהפשטידה יציבה ושחומה.
· 8 מנות – כל מנה = תחליף לארוחת ערב
