רשימת מצרכים:
סוגי הפחמימה- לחם קל , פיתות קלות
סוגי השומן- אבוקדו, ממרח אריסה, חמאת בוטנים
סוגי החלבון- סלמון מעושן, גבינה בולגרית 5% , ביצה, חזה עוף
ירקות- פרוסות עגבנייה, פרוסות מלפפון, בזיליקום, עלי בייבי, חסה סלנובה, פרוסות בצל סגול
צנצנת חציל קלוי
צנצנת פלפלים קלוי
ריבה ללא תוספת סוכר
הכנה:
כריך חביתה: מנת פחמימה + מנת שומן + מנת חלבון גבינה
תוכן הכריך- 2 פרוסות לחם קל + חביתה על תרסיס שמן+ כפית ממרח אריסה
על הלחם מורחים כף חציל קלוי, פרוסות פלפל קלוי, עליי בייבי וחסה סלנובה
זמן הכנה והרכבת הכריך – 8 דקות
כריך בולגרית ואבוקדו: מנת פחמימה+ חצי מנת חלבון גבינה + מנת שומן
תוכן הכריך- 2 פרוסות לחם קל + 30 גרם בולגרית 5% + כף אבוקדו מעוך
על הלחם מורחים כף חציל קלוי, פרוסות פלפל קלוי, עליי בייבי וחסה סלנובה, עלי בזיליקום
זמן הכנה והרכבת הכריך – 5 דקות
כריך חמאת בוטנים: מנת פחמימה + מנת שומן
תוכן הכריך- 2 פרוסות לחם קל + כפית שטוחה חמאת בוטנים + כפית ריבה ללא תוספת סוכר
זמן הכנה והרכבת הכריך –2 דקות
כריך סלמון: מנת פחמימה+ חצי מנת חלבון גבינה
תוכן הכריך- 2 פרוסות לחם קל + 25 גרם סלמון מעושן
על הלחם מורחים כף חציל קלוי, פרוסות פלפל קלוי, עליי בייבי וחסה סלנובה
זמן הכנה והרכבת הכריך – 5 דקות
כריכי ארוחת הצהרים– כריך חזה עוף חם: מנת חלבון בשר + 2 מנות פחמימה+ מנת שומן
פורסים את חזה העוף ל 2-3 פרוסות ( יותר עבה מחיתוך לשניצלים)
צולים את חזה העוף על פלאנצ’ה משני צדדיו. מתבלים במלח, פלפל שחור, תבלין גריל ותבלין ראש אל חנות, כף רוטב ברביקיו.
מקפידים לא לצלות הרבה זמן כדי לא לייבש את חזה העוף
בתוך כל פיתה מורחים: כף חציל קלוי, פרוסות פלפל קלוי, עליי בייבי וחסה סלנובה, חצי כפית אריסה
מכניסים את נתחי העוף ושפוכים מעט רוטב ברבקיו מעל.
זמן הכנה והרכבת הכריך – 10 דקות
