מצרכים:
- 1/2 קילו דלעת פרוסה לפרוסות בעובי אצבע
- שן שום קצוצה
- כפית סילאן
- מיץ מחצי לימון
- כפית שמן זית
- 1/4 כוס רוטב סויה*
- כף פלפל ירוק חריף קצוץ
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל חומרי המשרה ומניחים בהם את פרוסות הדלעת לשעתיים לפחות (רצוי), לספיגת טעמים.
- מחממים היטב פלאנצ’ה או מחבת פסים נון-סטיק.
- מניחים את פרוסות הדלעת על המחבת במשך 10-7 דקות. מורחים מהמשרה על הצד העליון, ואז הופכים לצד השני ל-5 דקות נוספות של צלייה.
- הדלעת צריכה להישאר קצת פריכה כדי לשמור על המרקם.
- אפשר גם לצלות על מנגל.
חינם, בשפיות
- לגרסה ללא גלוטן – ניתן להחליף לרוטב סויה ללא גלוטן
