מנה אחת = מנת חלבון בשר + מנת פחמימה
מרכיבים:
פרוסת חזה עוף (200 גרם לפני אפיה)
2 כפות פירורי לחם
ביצה (רק לטבילה של נתח העוף)
לציפס חינמי- חצי קולורבי, חצי סלק אדום, גזר קטן
תיבול- מלח, פלפל שחור
הכנה:
טובלים את חזה העוף בביצה ומעבירים לטבילה בפירורי הלחם – מצפים את נתח החזה עם כל הפירורים. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
פורסים את הירקות לרצועות דקות ומעבירים לתבנית שליד החזה עוף.
מתבלים במלח ופלפל שחור
מרססים תרסיס שמן גם על חזה העוף וגם על הירקות
אופים בתנור בחום בינוני לכחצי שעה – תלוי בתנור
מגישים מיד
