מנה אחת = חלבון בשר
מצרכים:
- 150 גרם פילה סלמון
- ביצה אחת
- כרישה קטנה קצוצה – חלק לבן
- חופן של כוסברה
- מעט צ’ילי חריף
אופן הכנה:
טוחנים את בשר הדג ומערבבים יחד עם שאר הרכיבים.
מכינים קציצות בגודל אחיד.
מרססים פלאנצה בתרסיס שמן וצולים את קציצות הדג משני הצדדים עד להשחמה. זמן הצלייה יחסית קצר כדי לא לייבש את הדג.
