חומרים:
ביצים: 2 שלמות + 3 חלבונים – סה”כ 5 ביצים
צרור כוסברה
צרור פטרוזיליה
מלח פלפל
4 גזרים
4 קישואים
2 סלק חי
3 כפות רס אל חנות
אופן ההכנה:
קוצצים הכול במג’ימיקס או פומפייה דקה
שמים במסננת וסוחטים את הנוזלים
מוסיפים תבלינים ואת הביצים והחלבונים ומערבבים
מרססים את נייר האפייה בספריי – מכינים 40 קציצות
לתנור: חום 200
40 דק’ בערך – ואז הופכים לצד שני לעוד 20 דק’
10 יחידות חינמיות או חצי מהכמות כחלבון גבינה
