מרכיבים:
אגוז מוסקט
7 קישואים גדולים
2 ביצים
1 כף קורנפלור
מלח ופלפל
פטרוזיליה
שמיר
אופן הכנה:
לגרד את הקישואים בפומפיה גסה, לסחוט את הנוזלים שהצטברו.
להוסיף את הביצים, הקורנפלור והתבלינים.
לשמן תבנית פיירקס מלבנית במברשת שמן. לאפות בחום בינוני עד להשחמה.
שליש פשטידה = חלבון וחצי לארוחת ערב
