מנה אחת = מנת פחמימה/חלבון גבינה + מנת שומן
מרכיבים:
- טורטיית חומוס בהכנה ביתית
- כף אבוקדו פרוס
- כף שטוחה חציל קלוי על האש
- חופן ירקות – רצועות גזר, רצועות סלק אדום, נבטים
אופן הכנה:
מורחים על הטורטייה את החציל הקלוי ומסדרים את פרוסות האבוקדו. מניחים מעל את הירקות
מגלגלים וסוגרים מהצדדים, מעבירים לפאלנצה חמה וקולים מכל הצדדים