היי,
את מבטיחה אח”כ להגיד איך יצא ?? 🙂
להלן המתכון :
המצרכים:
600 גרם דלעת
1 שן שום כתושה
1 בצל קצוף
2 עגבניות בשלות
1 קופסת תירס קל
מלח
אגוז מוסקט
1 ביצה
פפריקה מתוקה
תרסיס שמן
6 פרוסות גבינה צהובה 5%
6 פרוסות גבינה בולגרית 5%
אופן הכנה:
מבשלים את הדלעת בסיר עם מי מלח ומועכים אותה
מתבלים, מוסיפים ביצה ומערבבים
מאדים את הבצל והשום עד לקבלת גוון שקוף .
מוסיפים את העגבניות החתוכות לקוביות קטנות ומתבלים במלח
כאשר העגבניות מבושלות מוסיפים את התירס ומערבבים.
בתבנית אפייה מרססים שמן ויוצקים מחצית ממחית הדלעת , מוסיפים את התירס ומכסים עם החצי השני של המחית .
אופים בתנור בחום בינוני במשך כחצי שעה
בחמש הדקות האחרונות , מניחים מעל השטידה את הפרוסות הגבינה הצהובה ומגרדים את הגבינה הבולגרית מעיהן.
חמישית פשטידה לארוחת ערב+סלט ירקות עם כף טחינה
