מצרכים:
3 דפי אורז גדולים בקוטר 22 ס”מ או 5 דפי אורז בקוטר 16 ס”מ
200 גרם פרוסת פילה דג בורי /דניס/ מושט
ירקות חתוכים לרצועות דקות- קישואים, פלפל צהובירוקאדום, גזר
חצי לימון
מלח, פלפל שחור, שום
אופן ההכנה:
שלב ראשון- מקפיצים את הירקות במחבת מרוססת בתרסיס שמן עד שהם מתרככים מעט. מניחים לקירור.
במקביל, חותכים את נתח הדג לקוביות קטנות, מתבלים במלח פלפל שום ומעט מיץ לימון.
מרטיבים את הדפי אורז,
מניחים את נתחי הדג המתובלים על גבי דף האורז ומוסיפים מהירק המאודה, מגלגלים למעטפת.
מרססים מחבת בתרסיס שמן וצולים במחבת או בתנור כ 4 דקות מכל צד.
מנה= חלבון בשר + מנת פחמימה
ניתן ללחוץ על התמונה כדי לצפות במתכון
