מנה אחת = מנת חלבון בשר
מצרכים:
פרוסת פילה סלמון במשקל 200 גרם
כפית דבש
כפית גדושה חרדל גרגירים
מעט מלח ופלפל שחור
חופן פטרוזיליה או כוסברה קצוצה
הכנה:
מחממים מראש תנור לחום בינוני
מניחים את פרוסת הדג על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה
מורחים על הפרוסה את הדבש, את החרדל ומניחים מעל את הכוסברה הקצוצה
אופים כרבע שעה עד עשרים דקות בתנור על חום בינוני. יש להימנע מאפיית יתר שתייבש את הדג.
זמן הכנה- 5 דקות
זמן אפייה- 15 דקות
