4 מנות, מנה = מנת שומן (כף לאחר הכנה)
מרכיבים:
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בסלמי
3 כפות מיץ לימון/מיץ תפוזים
כפית דבש
כפית שטוחה חרדל (לא חובה)
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן הכנה:
מכניסים לצנצנת את כל המרכיבים ומערבבים היטב. מאחסנים בקירור לאחר ההכנה עד שבוע. הקירור מביא להקרשת הרוטב על כן יש להוציא כמה דקות מהמקרר ולערבב היטב