מרכיבים:
- 2 ראשי בצל ירוק חתוכים לרצועות דקות (גם העלים)
- 2 חבילות פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
- 2 בצלים גדולים פרוסים דק
- כפית שמן זית
- פפריקה אדומה או תבלין לגריל
- כפית סילאן
- פלפל, מלח
אופן הכנה:
משחימים את רצועות הבצל בכפית שמן זית.
מוסיפים את הפריות ומאדים כ- 10 דקות.
מוסיפים מעט מים לפי הצורך.
מוסיפים את הבצל הירוק, את הסילאן ואת התבלינים ומבשלים על אש בינוניות כ- 5 דקות.
סלט חופשי
