חינמי בשפיות
מרכיבים:
- 1 שקית ברוקולי שלמה
- 1 קישוא גדול חתוך לפרוסות
- 1/2 שקית עלי תרד
- 1 בצל בינוני חתוך גס
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל
אופן הכנה:
מרססים סיר עם מעט תרסיס שמן ומטגנים את הבצל והשום מעט.
מוסיפים את הירקות ומתבלים.
מוסיפים מים עד לכיסוי של הירקות. מבשלים כחצי שעה עד ארבעים דקות.
טוחנים עם בלנדר מוט.
- ניתן לשלב מנת שומן עם המרק בהגשה- להניח מעל המרק 2 כפות שמנת חמוצה 15% ( 25 גרם) או 2 כפות חלב קוקוס של 18-22% (20 מ”ל)
