מנה אחת = מנת פחמימה + מנת חלבון גבינה + מנת שומן
3 כפות אורז מבושל
80 גרם חזה עוף טרי חתוך לרצועות דקות או 80 גרם דג פרוס לרצועות
בצל קטן קצוץ
2 פטריות שמפיניון קצוצות
1/2 פלפל אדום חתוך לרצועות
1 כפית שמן זית
2 כפות רוטב סויה ללא סוכר
רבע כפית פפריקה מעושנת, פלפל שחור
1 גבעול בצל ירוק פרוס
הכנה:
מחמים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ומאדים כמה דקות, מוסיפים את הפטריות הפרוסות ורצועות הפלפלים ומאדים כחמש דקות
מוסיפים למחבת את רצועות העוף הדקות ומאדים תוך כדי ערבוב עד שהן מלבינות
מוסיפים את האורז ואת רוטב הסויה והתבלינים ומערבבים היטב.
מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את הבצל הירוק
למנה טבעונית- מחליפים את החזה עוף/ דג ב 60 גרם טופו
