חדש! כל התוכניות של חלי ממן זמינות לרכישה באתר!
banner

מוקפץ טופו

 

מנה = מנת תחליף לחלבון בשר + מנת שומן

מנה עם סקיני פסטה = מנת תחליף לחלבון בשר + מנת שומן + מנת פחמימה

 

מצרכים:

150 גרם טופו במרקם קשה חתוך לקוביות

רוטב סויה

חצי בצל סגול פרוס דק

חצי קישוא גדול חתוך לרצועות דקות

חצי גזר גדול חתוך לרצועות

שליש פלפל אדום חתוך לרצועות

שליש פלפל ירוק חתוך לרצועות

שליש פלפל צהוב חתוך לרצועות

4-5 פרחים של ברוקולי

חופן עלי תרד בייבי

כפית חמאת בוטנים

כף רוטב קארי

1-2 כפות רוטב טריאקי

מעט מלח ופלפל שחור טרי

כוסברה קצוצה

אופציה לבחירה- שקית סקיני פסטה שיבולת שועל בצורת נודלס מוכנה לפי ההנחיות על האריזה

 

הכנה:

משרים את קוביות הטופו בעקרה עם רוטב סויה. ככול שזמן ההשריה יהיה ארוך יותר הטופו יספוג את הטעם של הסויה.

מרססים ווק במעט ספרי שמן ומכניסים את הירקות. מקפצים ומאדים כחמש דקות.

מוסיפים את קוביות הטופו עם 3-4 כפות ממשרה של הרוטב סויה.ומערבבים עם הירקות

מתבלים ברוטב טריאקי, כפית חמאת בוטנים ורוטב קארי. מאדים עוד כעשר דקות.

מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את הכוסברה הקצוצה- מערבבים עם המוקפץ לפני האכילה.

מי שמעוניין לשלב פחמימה במנה יכול להוסיף לווק עם הירקות והטופו שקית סקיני פסטה שיבולת שועל בצורת נודלס ולבשל יחד.

 

מתכונים נוספים

דברו איתי
Whatsapp icon
Whatsapp icon חלי אני רוצה להצטרף
נגישות