4 מנות מנה אחת = פחמימה + 1.5 חלבון גבינה
מצרכים:
4 מצות קלות
2 קופסאות שימורים של עגבניות מרוסקות ללא תוספת סוכר
חצי חבילת עלי תרד
1 חציל
160 גרם צהובה מגורדת 9% (2 כפות)
120 גרם גבינה בולגרית 5% מפוררת
תיבול- מלח ופלפל שחור
הכנה:
מכינים את הרוטב- מאדים את התרד בתרסיס שמן, מוסיפים את רסק העגבניות וקוביות החצילים ומתבלים
בתבנית חסינת אש שופכים רבע מהרוטב, מצה אחת ומעל שליש מהגבינות וחוזר חלילה.
