מנה אחת = מנת פחמימה + מנת חלבון גבינה
80 גרם גבינת ריקוטה 5%
2-3 פרוסות של פלפל אדום קלוי
2 פרוסות לחם מלא קל
הכנה:
מורחים את הריקוטה על הלחם ומניחים מעל את פרוסות הפלפלים וסוגרים עם פרוסת הלחם השנייה. במקום ריקוטה ניתן לשלב כל סוג אחר של גבינה 5% שמתחשק.