-1/3 כוס (70 גרם) קטניות שונות כגון עדשים אדומות או כתומות, שעועית יבשה מסוגים שונים, אפונה יבשה, גרגירי חומוס או 200 גרם (1/4 שקית) של
כתבות דיאטה
כאן תוכלו להעשיר את הידע שלך בכל מה שקשור לאוכל, דיאטה ואורח חיים בריא
תוספת אפונה מהירה
מרכיבים: כוס אפונה עדינה או רגילה קפואה, מופשרת במיקרוגל וחמה 1/2 בצל סגל חתוך לרצועות דקות כפית שמן זית שן שום קצוצה 1-2 כפות מיץ
קדירת חומוס
מרכיבים 15 יחידות עגבניות שרי חצויות או 3 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות 1 בצל סגול חתוך לקוביות גדולות 5 גבעולים של בצל ירוק חתוך באורך
תוספת אפונה ירוקה עם נענע
מרכיבים: 2 כוסות אפונה ירוקה, רצוי עדינה, אפשר טרייה 1 כפית שמן זית או תרסיס שמן 1/2 כוס עלי נענע טריים קצוצים שן שום כתושה
תפוח אדמה אפוי בחרדל
מרכיבים: חצי כפית פפריקה מתוקה 1 כפית חרדל דיז’ון 1 תפוח אדמה בינוני, רצוי מזן אדום רבע כפית כמון אופן הכנה: מבשלים את תפוח
קציצות מטחון מהצומח
מרכיבים: צרור קטן של כוסברה או פטרוזליה קצוצה 4-5 גבעולי בצל ירוק קצוצים 4 כפות פירורי לחם 1 בצל קטן קצוץ דק-דק 2 בצלים קצוצים
תפוחי אדמה פיקנטיים
מרכיבים: תפוחי אדמה תבלינים: פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח בצל בינוני תרסיס שמן מים אופן הכנה: מחממים סיר ומרססים בתרסיס שמן. קוצצים את הבצל ומאדים
תפוח אדמה ושומר בעשבי תיבול
מרכיבים: 2 תפוחי אדמה בגודל בינוני 2 ראשי שומר בגודל בינוני ענף קטן של רוזמרין 2 ענפי טימין קטנים כפית שמן זית 2 שיני שום
אורז עם שעועית ירוקה ופטריות
מרכיבים: כוס שעועית ירוקה טרייה, חתוכה לחתיכות באורך 2 ס”מ כוס פטריות חתוכות כוס אורז בסמטי שטוף היטב כפית שמן בצל גדול קצוץ 2 שיני
תחתיות ארטישוק ממולאות קינואה
מרכיבים: 8 תחתיות ארטישוק (אפשר להשתמש בקפואות 1/2 כוס קינואה מבושלת 3 בצלים בגודל בינוני קצוצים דק 2 שיני שום כתושות 1 עגבניה קלופה וחתוכה
בטטה ודלעת אפויות
מרכיבים: 500 גרם דלעת בטטה בגודל בינוני בצל סגול בגודל בינוני פרוס דק 2 כפיות שמן זית 3 שיני שום פרוסות מלח, פלפל שחור אופן