מרכיבים: 6 מלפפונים בגודל בינוני 1 בצל סגול בגודל גדול 1 בצל ירוק חופן עלי כוסברה קצוצים 25 גרם קשיו לא קלוי, חתוך לחצאים ולרבעים
כתבות דיאטה
כאן תוכלו להעשיר את הידע שלך בכל מה שקשור לאוכל, דיאטה ואורח חיים בריא
סלט בריאות (קוסקוס עם עשבי תיבול)
מרכיבים: 3 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות קטנות 1 כפית שמן זית 1 בצל בינוני פרוס דק 1 כוס נענע קצוצה 3 כוס ריחן(בזיליקום) 3 כוס
סלט כרוב מוקפץ עם גזר ותירס
מרכיבים: 4 גזרים מגורדים בפומפיה 1.5 כוסות גרגירי תירס לייט רוטב סויה רוטב צ’ילי חריף-מתוק 1 ראש כרוב קצוץ דק 1 בצל כפית שמן אופן
חצילים במרינדה
מרכיבים: 3 חצילים פרוסים עלי בזיליקום טריים 3 שיני שום כתושות 1 כף אריסה 3 כפות חומץ מעט מלח 1 כפית שמן אופן הכנה: מסדרים
ארטישוק ברוטב לימון
מרכיבים: פטרוזיליה 1 לימון סחוט 1 שן שום כתושה 1 ק”ג ארטישוק 1 כף שמן מלח ופלפל אופן הכנה: לקלף ולשטוף היטב את הארטישוקים, לשים
סלט חצילים פיקנטי לייט
מרכיבים: 2 בצל בינוני 1 פלפל ירוק חריף 2 חצילים בינוניים 2 עגבניות 1 שן שום כתוש אופן הכנה: לקלות את החצילים בתנור עם הקליפה
אנטיפסטי ירקות
מרכיבים: 1 כף אבקת מרק בצל 1 כף שמן זית 2 גמבה 2 תפוחי אדמה 1 בטטה 3 קישואים חצי חציל פטריות מלח ופלפל
סלט טבולה כרובית חינמי
מרכיבים: 1 כרובית קטנה וטרייה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת 1 כמה עלי נענע 1 עלי בצל ירוק קצוצים דק 1 פטרוזיליה טרייה קצוצה 1
כרובית כבושה בכורכום
מרכיבים: כרובית שטופה היטב מחולקת לפרחים שיני שום קלופות 1.5 כוסות חומץ טבעי 5% 1.5 כוסות מים 2 כפיות מלח 2 כפיות כורכום אופן הכנה:
מרק פטריות חינמי
מרכיבים: שורש פטרוזליה 2-3 גבעולי סלרי (ללא העלים) רבע שורש סלרי 2 סלסלות פטריות: שמפיניון ופרטובלו כוס פטריות מיובשות מכל סוג מושרות במים בצל בינוני
מרק ארטישוק חינמי
מרכיבים: בצל בינוני חתוך גס 2 כפיות וחמאה או שמן זית שקית תחתיות ארטישוק (400 גרם) חתוכות גס ראש סלרי קטן קצוץ דק ראש פטרוזיליה