דג מרוקאי *בלי שמן*- 5 דק הכנה
מצרכים:
דג אני אישית מעדיפה פילה אמנון או פילה נסיכת הנילוס כמות החלטה אישית.
צרור כוסברה
8 שיני שום
גמבה אחת
עגבנייה אחת
פלפל ירוק חריף (מי שקשה לו עם חריף שינקה את הגרעינים-או שיתמודד )
תבלינים- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה,כורכום, פלפל לבן (לא חובה), אבקת מרק -כפית מכל דבר
כוס וחצי מים פושרים חד פעמית.
אופן ההכנה:
לפזר מצע של כוסברה בתחתית
להניח את פרוסות הדג
להוסיף את השום, עגבנייה, גמבה, פלפל חריף, את התבלינים ולקישוט לקצוץ כוסברה קצוץ להוסיף מלמעלה.
לבסוף את המים,
40 דק' בערך על אש קטנה אפשר מדי פעם להרטיב את הדג עם כף מהרוטב.
תוסיפי 2 פרוסות לחם קל ותהני
.
.
