[אלמוני]

את המתכון המלא:

מצרכים:

100 גרם גריסים שטופים

1 גזר חתוך לקוביות קטנות

2 עגבניות קצוצות

1 בצל שאלוט קצוץ

1 שן שום

2 גבעולי סלרי קצוץ

50 גרם תרד

10 גרם כוסברה

10 גרם נענע

10 גרם בזיליקום

ציר ירקות (או מים)

שמן זית

מלח ופלפל

כמון

צ'ילי קצוץ

אופן הכנה:

– מכניסים לתוך סיר: שמן זית, בצל, סלרי, שום ועגבניות.

– מטגנים כ-1 דקה ומוסיפים את הגריסים.

– ממלאים בנוזל כפול מכמות המצרכים.

– מביאים לרתיחה ומוסיפים את עשבי התיבול לאחר כ- 10 דקות, מתבלים על אש קטנה עד שהגריסים מוכנים.

[מאת]

תגובות