[אלמוני]

ניסיתי להכין קציצות חינמיות (ירקות ותבלינים בלבד)… בסוף יצאתי עם קוועטאש טעים שאפשר לאכול בין לבין או עם סלט בצהריים או בתור סלט…

המתכון:
כרובית
3 גזרים
2 קישואים
כף אבקת מרק בצל
כפית ראס אל חנות
כפית אבקת שום
כפית מלח
כפית פלפל

מבשלים את הכרובית עד שהיא רכה
בפומפיה בחורים הגדולים: גזר, קישוא (קולפים את שניהם לפני) – שמים בקערה
מועכים עם מכשיר שעושה פירה (ידני) מוציאים נוזלים.
מטבלים
שופכים את הכרובית למסננת. נותנים לה להתייבש. מועכים אותה לפירה
מערבבים את הכל ביחד

לתנור 200 מעלות למשך חצי שעה (עד שהחלק העליון מזהיב והנוזלים מתייבשים).

אפשר לאכול חם או קר
אפשר להוסיף לאורז, פתיתים ועל פחמימה בעצם.
אפשר להוסיף לסלט חי.

תזכרו – זו תערובת. זה לא אמור להתאחד

יוצא ממש טעים 🙂
בתיאבון

[מאת]

תגובות