עד עכשיו נהגתי לעשות את העוגיות עם גרנולה משיבולת שועל גסה.
על פי עצת אמיתה החלפתי את הגרנולה בשיבולת שועל דקה והתוצאה מעולה.
משקל כל עוגיה כ25 גרם .
מי שרוצה שיעשה את חשבון הקלוריות במחשבון . אני מעריך שניתן בשקט לאכול 2 עוגיות.
עוגיות בריאות:
2 כוסות קמח כוסמין.
1.5 כוסות שיבולת שועל דקה.
2 ביצים
3/4 אבקת אפיה.
1/2 כוס סילן.(או 1/4 סירופ אגבה)
2 כפות טחינה מלאה.
1/2 כוס יוגורט עיזים 3.5%
3/4 כוס מיץ תפוזים
4 תמר מג'ול חתוך
1 שזיף גדול חתוך קטן
או 1 תפוח מגורר.
1 כף אבקת קקאו.
1 כף קינמון
1 מכסה תמצית וניל.
על שתי תבניות משומנות קלות לעצב עוגיות בעזרת שתי כפות -40-44 עוגיות.
לאפות כ30-40 דקות ,180 . עד לדרגת פריחות גבוהה,להשגיח!!
מנה =2 עוגיות.
.
.
