[אלמוני]

היי,
במיוחד לימים קרירים אלה, מרק משביע וממלא שאחריו גם אם רוצים אי אפשר לאכול… :לשון:

לסיר בינוני:
5-6 קישואים גדולים
2 גזרים
1 בצל גדול
קופסאת פטריות משומרות
תבלינים
2 שיני שום
שמיר קצוץ

חותכים את הקישואים ומבשלים בסיר עם מעט מים יחסית
(כך שרוב הסיר יהיה מקישואים- הם מפרישים מים בבישול)
מוסיפים לסיר מעט מלח פלפל ואבקת מרק עוף.
בינתיים
על מחבת שרוססה בשמן, מטגנים גזר מגורד+בצל ופטריות.

כשהקישואים רכים, טוחנים עם בלנדר מוט
צריכה להתקבל תערובת סמיכה.
מוסיפים את הירקות המטוגנים + מעט שום כתוש מפזרים למעלה שמיר קצוץ.

בתיאבון. 🙂

[מאת]

תגובות