[אלמוני]

אני מנסה לעשות מג׳דרה ולא יוצא לי טוב תוכלי לתת לי מתכון למג׳דרה טובה 🙂

[אלמוני]

http://www.ynet.co.il/ency/1,7340,L-560752,00.html

נשמע מספיק טוב. להוריד את כמויות השמן. אפשר לטגן את הבצל בכמה ריסוסים של שמן + להוסיף טיפה מים במהלך ה”טיגון”. אני אוהבת להוסיף גם עגבניה לתבשיל.

יש שם כמות של 2 כוסות אורז ו-2 כוסות עדשים. תנסי עם כמות קטנה יותר (נגיד כוס+כוס ו-3 כוסות מים כי זה יצא המון ואם לא יהיה לך טעים אז חבל).
אישית אני מכינה לא כמו שרשום שם, “מטגנת” הבצל בקצת תרסיס שמן, מוסיפה עגבניה חתוכה לקוביות, קצת מלח פלפל ועל זה מוסיפה את האורז והעדשים ומבשלת בציר של מרק עוף + מים כשעה. (על כל כוס אורז כוס וחצי נוזלים).

[מאת]

תגובות