300 גרם קמח מלא
3 ביצים
4 תפוחים חתוכים לקוביות
2 כפות סוכר חום
200 גרם חלב סויה או רגיל 1%
כף קינמון
שקית סוכר וניל
שקית אבקת אפיה
כפית שטוחה סודה לשתיה
חצי כפית מלח
10 מ”ל ממתיק נוזלי
1. לערבב בקערה את קוביות התפוחים עם הסוכר החום
2. להקציף את הביצים עם מטרפה ידנית לקצף בהיר
3. להוסיף את התפוחים ואת יתר המרכיבים חוץ מהקמח
4. לנפות את הקמח עם אבקת האפיה והסודה
5. לקפל בעדינות אל הבלילה עד אחידות
6. לחלק לשלש אינגלישקייק משומנות קלות
7. לאפות ב 180 מעלות כ 35 דקות
8. להוציא מהתנור לחורר ולשפוך כוס מיץ תפוחים דיאט, או מיץ אחר
כל תבנית לחלק ל 7 פרוסות
כל פרוסה מנת פחמימה
יצא מצויין, מומלץ בחום
שבת שלום
.
.
