מרכיבים:
- חזה עוף
- בצלים בינויים או 1 גדול
- קישואים
- גזרים
- פלפלים מכל צבע (ירוק, צהוב ואדום)
- לימון
- כפית שמן זית
- פלפל שחור ומלח
- אבקת מרק עוף
אופן הכנה:
פורסים את כל הירקות ואת חזה העוף לרצועות. משרים את רצועות העוף
במיץ מחצי לימון ובכפית שמן זית.
מאדים קודם את הבצל. מוסיפים את הפלפלים ומאדים כמה דקות. לבסוף מוסיפים את הקישואים והגזרים ומאדים לריכוך
מוסיפים את רצועות העוף ואת התבלינים: פלפל שחור, מלח
ואבקת מרק עוף, לפי הטעם.
מבשלים עד שהעוף רך ומבושל ומגישים. בתאבון!
ארבע מנות= כל מנה כמנת חלבון בשרי
