5 מנות
מנה אחת = חינמי, פעם ביום
מצרכים:
- ½ שקית כרוב ניצנים
- סלסלת פטריות שמפיניון או פורטובלו
- 2 כפיות שמן זית
- 4 שיני שום
- מיץ מלימון שלם
- מלח, פלפל
- ½ כפית גרידת לימון
- חופן נענע קצוצה
אופן ההכנה:
- מפשירים כרוב ניצנים וחוצים כל יחידה.
- מטגנים את השום עם שמן הזית למשך 2 דקות. מוסיפים את כרוב הניצנים ואת גרידת הלימון ומבשלים למשך 7 דקות, עד להזהבה קלה.
- מוסיפים פטריות, מלח ופלפל לפי הטעם ומקפיצים עד שהפטריות מוכנות.
- מוסיפים את מיץ הלימון והנענע ומכבים את האש.
