מנה אחת = מנת חלבון תחליפי לבשר
מצרכים:
150 גרם טופו במרקם רך
1 בצל קטן חתוך לרצועות דקות
1 כפית תבלין לשוארמה
מלח
הכנה:
מחממים היטב מחבת ומרססים בתרסיס שמן
מאדים את רצועות הבצל כחמש דקות. במקביל חותכים את הטופו לרצועות דקות.
כשהבצל משחים מוסיפים את רצועות הטופו, תבלין שוארמה ומעט מלח ומערבבים. צולים כחמש דקות נוספות ומעבירים לצלחת הגשה.
אם אין תבלין שווארמה ניתן לתבל עם: כורכום, כמון , פלפל שחור, פפריקה אדומה, אבקת קארי
זמן הכנה- 5 דקות
זמן בישול- 10 דקות