מרכיבים:
- 1 שומר גדול פרוס דק
- 1 שורש סלרי חתוך למקלונים דקים
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- מיץ לימון
- כפית שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
- חופן גרעיני דלעת קלופים (אפשר לקלות מעט במחבת יבשהׂ
אופן הכנה:
שמים בקערה שומר, סלרי, פטרוזיליה, מיץ לימון ושמן זית.
מערבבים היטב בידיים, מתבלים עם פלפל ומלח ומתקנים תיבול בהתאם לצורך. לפני ההגשה מקשטים עם גרעיני דלעת.
כל הכמות = מנת שומן
אם מוותרים על השמן והגרעינים – חינמי
