4 מנות, מנה חינמי פעם ביום
מרכיבים:
2 קולורבי בינוניים
2 גבעולי סלרי
זוקיני קטן (לא חובה)
חצי כוס שמיר קצוץ
כף גרידת לימון
שליש אריזת עירית קצוצה
לרוטב:
1 כף שטוחה חזרת
3 כפות מיוקל
מיץ מחצי לימון
פלפל שחור טרי
מלח לפי הטעם
אופן הכנה:
חותכים את כל הירקות למקלות דקים.
מעבירים לקערה ומוסיפים את העירית, השמיר הקצוץ ואת גרידת הלימון.
מערבבים בקערית את חומרי הרוטב.
יוצקים את הרוטב על הירקות לפני ההגשה.
