מרכיבים:
- 2 כפות שמן
1 צרור כוסברה קצוצה
3 יח’ גמבה
5 יח’ עגבניות קלופות
4 יח’ דג נסיכת הנילוס
2 יח’ פלפל חריף
שום כתוש
אופן הכנה:
לגרד את העגבניות, להוסיף כפית שום כתוש ו- 2 כפות שמן, מוסיפים פרוסות פלפלים חריפים וגמבה. מתבלים בכף פפריקה מתוקה, מלח, פלפל וכורכום. להניח לרוטב להתבשל על אש נמוכה. להוסיף את נתחי הדג, לבשל ביחד כחצי שעה .
כל מנה= חלבון בשר +שומן