[אלמוני]

היי,
מצאתי מתכון באינטרנט וממש בא לי לשלב אותו בתפריט אני פשוט לא יודעת איך (כמה קציצות מותר לאכול בארוחה ובתור איזה ארוחה להחשיב את זה) ועל כן אשמח לעזרתכם. להלן המתכון:

קציצות עדשים אפויות:
מצרכים

1 כוס עדשים שחורות אורגניות

1/4 ק”ג עלי תרד

3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

בצל לבן גדול מגורד גס

3 ביצים

2 כפות שמן

פלפל ומלח לפי הטעם

אופן הכנה

מחממים תנור ל190 מעלות צלזיוס. שוטפים את העדשים ומכניסים אותן לסיר עם מים רותחים ל10-12 דקות על מנת לרכך אותן מעט. בשביל לראות אם הן מספיק רכות נסו לראות אם הן נמעכות קצת עם מזלג. לאחר שהעדשים מוכנות, מסננים אותן ומועכים אותן מעט בעזרת כף מעיכה. לא למעוך יותר מדי, אנחנו עדיין רוצים שמרקם העדשים יישאר. קוצצים במעבד מזון את עלי התרד והפטרוזיליה, מערבבים יחד עם הביצים, הבצל המגורד, העדשים (שמעכנו מעט), השמן, המלח והפלפל. יוצרים צורות של קציצות, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור כ-10 דקות מכל צד.

תודה מראש,

[אלמוני]

נא הפני את המתכון לבדיקת המנחה או המוקד הטלפוני

[מאת]

תגובות