היה בא לי עוגה! עוגה של ממש, עם המרקם והכל.. ומצאתי!
עוגת גזר של אתי ימין- עוגה כבדה! טעימה ממש! פרוסה אחת שווה למת פחמימה מתוקה (כמו חטיף אנרגיה).
עוגת גזר מתובלת
200 גרם קמח מלא
80 גרם קמח שיפון/לבן
1 ביצה
3 גזרים מגורדים דק!
70 גרם סוכר חום(אני שמתי 35 חום 35 לבן)
20 גרם אגוזי מלך קצוצים(אני שמתי 20 גרם טחינה)
שקית א. אפיה, כפית גדושה סודה לשתיה
קורט מלח.
כפית גדושה מאד קינמון, כפית וחצי ג'ינג'ר, רבע כפית ציפורן, חצי כפית הל, טיפה מוסקט
(אפשר לבחור מה מתוך התבלינים להוסף לפי טעם אישי)
240 – 300 מ”ל מים,לפי איך שמרגישה הסמיכות.
אחרי שהעוגה מתקררת לשפוך עליה 50 גרם מייפל עם חצי כוס מים רותחים.
(אני פשוט זילפתי סירופ קרמל.. בעודה חמה)
מה שכן, לאוהבות המתוק- חסר קצת סוכר.. אז תוסיפו סוכרזית..
.
.
