אני עושה את הבלילה כך:
500 גר' גבינה
1 כוס חלב דל
1 מעדן 1.5% שומן או מעדן דיאט
4 כפות גדושות (חב' פחות כף) אינסטנט פודינג וניל
כף אינסטנט פודינג ריבת חלב או שוקולד
3 חלבונים
2 כפיות גדושות ג'לטין
אומנם זה מעט יותר השקעה אך התוצאה הרבה יותר מוצלחת ממש לא מרגיש עוגה דיאטטית והתוספות קרי ג'לטין וחלבונים הן חינמיות…
להכנה
24 ביסקוויטים -אני אישית לא מרטיבה משום שלאחר מספר שעות הביסקוויטים סופגים את הלחות הדרושה ומתרככים וכשמרטיבים הן נעשים רכים מדיי ולא כיפיים לאכילה לטעמי..
משרים את הג'לטין (2 כפיות) עם 6 כפיות מים. ממסים בזהירות (זה עלול לגלוש!) במיקרו כ20 שניות..מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד קצף בריק ויציב ומוסיפים בהדרגה את הג'לטין ..
מוסיפים לבלילת הגבינה בתנועות עטיפה עד הטמעה..
בקערית קטנה מוציאים כ3 כפות מהבלילה המוכנה ומוסיפים את הפודינג ריבת חלב ומערבבים היטב
בתבנית מסדרים 12 ביסקווטים ומחצית מבלילה..וחוזר חלילה שופכים מעל את בלילה עם ריבת החלב ומקררים ללילה..
מעט יותר עבודה זה נכון, אבל זה שווה את זה ממש מומלץ!!!!!!
.
.
