שלום לך רותם,
אני טבעונית ולחלי ממן ישנו תפריט טבעוני (1600 קלוריות… המנחה שלי המליצה לי להוריד פחמימה ומנת שומן כדי לקזז בקלוריות, תבדקי מה מתאים לך)
שם רשום מה צריך לאכול ואילו תחליפים יש.
בגדול אני חיה על טחינה (בכמות המותרת), קטניות, חלב סויה לקפה או עם שיבולת שועל, חטיפי אנרגיה טבעוניים (של פוזיטיבי). לעיתים אני מכינה קציצות על פי מתכונים או ממרח שעועית…
לגבי שניצלים מהצומח, קודם כל זה עם ביצים (אם את טבעונית), דבר שני הם לא מומלצים מבחינה בריאותית כי זה אוכל תעשייתי (אני יודעת שמותר בקבוצה אבל עדיין חשוב להכניס לגוף מאכלים ראויים).
בהצלחה, אם יש לך עוד שאלות בשמחה:)