פעם עשיתי סלט לאחד החגים:
לטגן את לבבות הארטישוק החתוכים לרבעים במעט שמן
להוסיף פטריות שלמות חתוכות לרבעים.
להוסיף שיני שום חתוכות,
מעט כורכום, מעט מרק עוף ולהוסיף מים עד פחות מגובה הארטישוק.
לבשל ולהוסיף לקראת סוף הבישול מעט לימון (כף לימון) ופלפל שחור.