אצל חלי ממן, מנת פחמימה היא עד 80 קלוריות, מה שאומר שלחם קל, צריך להיות עד 40 קלוריות לפרוסה. לא מספיק שכתוב על האריזה “קל” – אם לא כתוב כמה קלוריות יש לפרוסה, צריך לחשב. אם זה יותר מ-40 לא נחשב “קל” לפי חלי ממן.
יחד עם זאת, אפשר לאכול כל לחם, גם לחם רגיל – אבל אוכלים פרוסה אחת.