[אלמוני]

היום החלטתי לעשות את הבורקס של מזליקה לפי המתכון שקבלנו בחוג. הצילו!!!!! הבצק היה כמו דבק. אז פיזרתי קמח בכל מקום. לא עזר. הברשתי עם חלב. לא עזר. בסוף השמתמשתי בכל החבילה מרוב ייאוש. אין צורך לומר שזה היה זוועה. והמטבח היה לבן מרוב קמח בכל מקום. זו פעם שנייה שניסיתי להשתמש בפילו ללא הצלחה. אנא – הדרכה והסבר – איך מביעים את הפילו למרקם הנכון ע”מ שאפשר יהיה להפריד את הדפים.

[מאת]

תגובות