בארוחת הצהריים, כתוב 0.5 כוס חומוס + 1.5 כוס קוסקוס. האם ניתן לעשות זאת עם כל פחמימה וקטניה? נוסף על כך: מעניין אותי לדעת, מה בדיוק הסיבה לכך שיש יותר פחמימה מחלבון?
בארוחת הצהרים בתפריט הצמחוני יש מנת חלבון מרשימת תחליפי הבשר + מנת פחמימה את יכולה להשתמש בכל אחד מהתחליפים.
אפשר גם: 2 כוסות מג'דרה, או 2 כוסות קטניות מכול סוג שמחליפות גם את החלבון וגם את הפחמימה