הפעם החלטתי ללכת על חבושים וריבת תאנים ללא סוכר.
את ריבת התאנים הכנתי מתאנים שקטפתי ובישלתי עם כמו סוכר.
החבושים הושמו במיקרו לשמונה דקות ואז קולפו ,הסרתי את התוך ומעכתי לפירה.
לזה הוספתי :
1.5 כוסות קמח קוסמין.
1 כוס גרנולה ללא סוכר.
4 כפות סילן
שלוש כפות טחינה מלאה.
אבקת אפיה
מכסה תמצית ווניל.
כף קקאו
חמישה חלמונים
שני יוגורט 1.5 %
קצף ביצים +שתי כפות כמו סוכר.
הכל קופל טוב והועבר לשלוש תבניות מאורכות.
60 דקות חום 165 +תנור סגור 20 דקות.
כל תבנית 10 פרוסות.
ארוחת 4 או 10 כפחמימה.
משה