לוקחים מספר חזות עוף וחותכים למנות של 150 גר'. טובלים אותם ברוטב המכיל 1 כף סויה 1כף טריאקי 1 כף סילאן ושום כתוש. ומקפיאים את החזות עוף המצופים ברוטב. בכל יום מוציאים מנה ומניחים אותה במחבת פסים עם תרסיס שמן.
פשוט קל וטעים כי החזה עוף סופג את כל הטעמים