[אלמוני]

מצרכים
1000 גרם (4 קופסאות) גבינה לבנה 3%
4 כפות קורנפלור
6 חלבונים
2 חלמונים
כוס כמו בוכר כף גרידת לימון
כף מיץ לימון
שיטה:
מעבירים את הגבינה למצננת עדינה לניקוי נוזלים ואז מעבירים לקערה ומוסיפים גרידת ומיץ הלימון. ושני חלמונים ו2 כפות כמו סוכר מהכמול שלעיל ומערבבים בעזרת כף.
בקערה אחרת מקציפים את החלבונים ואת כמו סוכר שנותר עד קבלת קצף חזק ומוסיפים את הקורנפלור ומקפלים .מאחדים את שתי התערובות ומקפלים .שמים בתבנית קפיצית ומניחים אותה בתוך תבנית יותר גדולה ושמים בתבנים הגדולה 2 כוסות מיים חמים.
מכניסים אותן ביחד לתנור שחומם מראש.
180° ומנמיכים אותו ניד ל 150° ואופים כשעה בתיאבון

[מאת]

תגובות