חדש! כל התוכניות של חלי ממן זמינות לרכישה באתר!
מוצגות 4 תגובות – 1 עד 4 (מתוך 4 סה״כ)
  • מאת
    תגובות
  • #144057
    אלמוני
    לא פעיל

    (לאוכלי קטניות)

    שטרודל תפוחים בעלי אורז:

    **הקדמה: דפי אורז הם אחת ההמצאות האהובות עליי במטבח! הם קלים (ולא פחות חשוב- כיפיים!!)לשימוש.
    אפשר להכין מהם דברים מלוחים (“בורקס” במילוי גבינות, תרד ובצל לדוג),
    אוכל אסייתי (ספרינג רולז מלאייייים ירקות מהממים, ואז לטבול ברוטב סויה/טריאקי/בלסמי)
    ואפילו קינוחים (כמו השטרודל תפוחים שכתוב כאן; רעיון נוסף- למלא במלית של העוגת גבינה ולהקפיא לכמה שעות- מהמם!!).

    אפשר להכין כל מתכון כמעט גם חם ו”מטוגן” עם ספריי וגם קר (מה שאני לרוב מעדיפה).

    אז אחרי שעשיתי יחצנות רצינית לדפי אורז, הנה המתכון:

    – שניים-שלושה תפוחים ירוקים (מודה שלקחתי כאלה שכבר לא היו חתיכיים במיוחד, אין עם זה שום בעיה, להפך- הם מתבשלים מהר יותר).
    – חתכתי לקוביות קטנות קטנות
    – למחבת, הוספתי מים (בערך 2 כוסות)
    + 3-4 שקיות ממתיק
    + 2 כפיות קינמון
    + 2 כפיות דבש (חילקתי ל2 ולכן זוהי כפית הדבש החינמית שלי ליום).
    – אחרי שנוצרה לי המלית, חלק עירבבתי עם מעט גבינה וחלק ללא (האמת שבלי הגבינה יצא יותר טעים)
    – מילאתי את המלית בדפי אורז קטנים (מותר 3-4 כפחממה, או 2 מהדפים הגדולים).
    – אפשר ללמוד איך מקפלים אותם באינטרנט, זה ממש פשוט (בקצרה: מרטיבים לכמה שניות > שמים מלית באמצע (לא יותר מדיי) > קיפול אחד מלמטה > שני קיפולים מהצדדים כדי לסגור > לגלגל עד הסוף)

    – נתתי לספריי שמן (בטעם חמאה) זמן להתחמם ואז “טיגנתי” את הרולים.

    – אני אוהבת אותם כמה שיותר קריספיים ולכן טיגנתי הרבה יחסית.

    #144058
    אלמוני
    לא פעיל

    אם מכינים בורקס הוא שווה משקל לארוחת בוקר
    ואם את הספרינג רולז- כל הפינוק יהיה מנת פחמימה אחת. בימים שבא לי לפנק את עצמי (ואין לי מבחן…) אני מכינה ספרינג רולז מלאי כל טוב + סלט עם ביצה קשה/טונה/חביתת ירק וכל זה ארוחת בוקר.

    בתאבון :אוהב:

    #144059
    אלמוני
    לא פעיל

    :מאושר:

    #144060
    אלמוני
    לא פעיל

    מחר אקנה דפי אורז ואנסה את המתכון…

מוצגות 4 תגובות – 1 עד 4 (מתוך 4 סה״כ)

יש להתחבר למערכת על מנת להגיב.

דברו איתי
Whatsapp icon
Whatsapp icon חלי אני רוצה להצטרף
נגישות