מקציפים 2-3 חלבונים, כשהקצף כמעט קשה מוסיפים 4-5 כפיות של “כמוסוכר”, כפית תמצית וניל (או כל דבר אחר שאת אוהבת ויכול לגוון את הטעם). לשים בשקית זילוף ולזלף לתבנית באיזה גודל שמתחשק לך. להכניס לתנור לשעה וחצי בערך בחום נמוך.
יוצאות מעיין נשיקות שהן ממש כמו הדבר האמיתי וממש מצילות בעת שיש חשק ומשהו ומתוק ומחליפות בקלות את העוגיות ליד הקפה והכי חשוב הן חינמיות (בשפיות כמובן, לא להתנפל על כל התבנית )