שלום 🙂
מחיפוש בפורום ראיתי שהרבה טבעוניות/ נמנעות מלקטז נתקלו בבעיה מבחינת המעדנים אשר יכולים להוות תחליף לחלבון גבינה.
מחיפוש ראיתי את המעדן סויה במתיקות מועדנות עם חיידקי יוגורט של תנובה, אומנם מבחינת שומנים זה מעט יותר מהמותר אבל מבחינת ערך קלורי זה יוצא 73 קלוריות למעדן.
עדיין לא ניסיתי אבל זה נשמע כמו תחליף מעולה 🙂
סימון תזונתי ב- 100 גרם
אנרגיה:58 קלוריות
חלבונים:4 גרם
פחמימות:5.5 גרם
סיבים תזונתיים:2 גרם
שומנים:1.8 גרם
מתוכם:
שומן רווי:0.3 גרם
כולסטרול:פחות מ-2.5 מ”ג
חומצות שומן טראנס:פחות מ-0.5 גרם
נתרן:43 מ”ג
סידן:145 מ”ג