מתכון זה מטרף ע”י כל בני המשפחה .
שני בצלים גדולים פרוסים
כרוב אדום בינוני חתוך לרצועות
כוס אבקת כמו סוכר
50cc חומץ בלסמי
מלח
סיר גדול
מאדים את הבצל על תרסיס שמן+מים ארבע דקות
מוסיפים את רצועות הכרוב בשלוש מנות,אחרי כל מנה מוסיפים מעט מח ושליש מאבקת הסוכר ומערבבים.
מאדים על אש קטנה עד שהכרוב איבד חלק גדול מהנפח ורך.
טועמים,מתקנים תיבול וסוגרים.
לאכילה קר או חם ,חופשי!!
משה